the essence of paella workshop valencia,

WROTE ABOUT US - AND PAELLA AWARDS.

2018

BEST PAELLA IN THE WORLD 2018-2019

FOOD AND WINES FROM SPAIN

Bon Aire, in Valencia, Serves the Best Paella in the World

EL MUNDO

El restaurante Bonaire de El Palmar cocina la mejor paella del mundo

AGENCIA EFE

El restaurante Bon Aire se lleva el premio a la "mejor paella del mundo"

EUROPAPRESS

El Restaurante Bon Aire prepara la mejor paella de 2018

VALENCIA PLAZA

MEJOR PAELLA VALENCIANA DEL AÑO

El Restaurante Bon Aire del Palmar se alza con el título de Mejor Paella Valenciana en 2018

5 BARRICAS

La Mejor Paella Valenciana 2018, la de Restaurante Bon Aire de El Palmar

2016

NEW YORK TIMES 
 

One solid choice is Restaurante Bon Aire, a bi-level space that fills with boisterous groups enjoying long Sunday lunches centered on enormous shared pans of paella Valenciana, made with chicken, rabbit, duck and snails (lunch, 40 euros for two)